本校於民國 56 年由羅登超、王調福、吳騰耀、邱丘明、施生進、劉昭貴、曾錦郎等先進集資興辦，創校於文風鼎盛的美濃偏鄉，占地 28853 平方公尺。
民國 58 年興建 10 間教室，並由旗山糖廠機耕股開拓完成 300 公尺跑道。
民國 73 年興建三層教學行政大樓及汽車科實習工廠。
民國 84 年開辦國中技藝班及實用技能班。
民國 86 年整建運動場及司令台。
民國 87 年興建西餐、烘焙、美容美髮專業教室及水電實習工廠。
民國 89 年興建中餐專業教室，辦理綜合職能班及綜合高中。
民國 91 年興建飲調專業教室。
民國 2022 年成立照顧服務科。
